Frittata di pasta
Un piatto unico super gustoso
La pasta è un super classico della cucina italiana, esportata in tutto il mondo e soprattutto condita con la qualunque: ragù, pomodoro, verdure, tonno, insaccati…la creatività non ha davvero confini.
Ecco quindi un piatto unico molto gustoso e accattivante: la frittata di pasta.
Scegliere il tipo di pasta che più ci piace: spaghetti, bucatini, linguine; oppure corta come fusilli, penne, mezze maniche, farfalle. Seguire la cottura regolare lasciandola al dente.
Aggiungere gli ingredienti già lavorati e cotti che abbiamo pensato: pomodorini e melanzane; piselli e pancetta; gamberetti oppure funghi.
Intanto si rompono le uova, con l’aggiunta di un goccio di latte.
Foderare con carta antiaderente il contenitore che può essere una teglia rotonda, rettangolare oppure gli stampini per i muffin, in base a come si desidera presentare il piatto.
La pasta amalgamata con i vari ingredienti verranno messi per primi, a seguire le uova sbattute. Mettere in forno per terminare la cottura.
