Gruppo Acquisto Solidale
Cosa sono e come funzionano
Al fine di ottimizzare le risorse locali e abbattere i costi, si sono venuti a formare dei gruppi di persone che insieme acquistano una certa quantità di prodotti che successivamente si distribuiscono.
Vediamo la definizione più precisa sul sito http://www.economiasolidale.net <<I gruppi di acquisto solidale (GAS) sono gruppi informali di cittadini che si incontrano e si organizzano per acquistare insieme prodotti alimentare o di uso comune. L’acquisto avviene secondo il principio della solidarietà, che li porta a preferire produttori piccoli e locali, rispettosi dell’ambiente e delle persone, con i quali stabiliscono una relazione diretta.>>
Oltre alle caratteristiche di risparmio e praticità si riscatta anche il contatto umano, la solidarietà e della fiducia. Viene valorizzato il piccolo produttore con la sua azienda, magari a gestione familiare.
<<Si stabilisce in questo modo un canale fiduciario tra produttori e consumatori, alimentato dalla condivisione di intenti. Lo scambio diventa più personale, si aprono possibilità di sperimentare nuove modalità nel rapporto produttore-consumatore impensabili nel commercio tradizionale. La merce non è più solo un prodotto ma diventa un elemento accanto a tanti altri di una relazione.>>
Vediamo in breve come funzionano i G.A.S.
<<I gruppi cercano prodotti provenienti da piccoli produttori locali per avere la possibilità di conoscerli direttamente e per ridurre l’inquinamento e lo spreco di energia derivanti dal trasporto. Inoltre si cercano prodotti biologici o ecologici che siano stati realizzati rispettando le condizioni di lavoro.>>
Direttamente dal sito leggiamo che il primo G.A.S è nato a Fidenza nel 1994. Per approfondire l’argomento, conoscere il G.A.S. più vicino e sperimentarlo direttamente visita il sito http://www.economiasolidale.net
[Fonte testo: il sito indicato nell’articolo.]
[Fonte immagine: https://www.gazzettadelgusto.it https://www.canaleenergia.com ]
